湿米粉发霉时可以吃吗
湿米粉发霉后不能食用，因为它们含有大米酵母酸。如果它们发霉或变质，大米酵母酸就会发酵。人们服用后会中毒，轻微或严重，没有任何解释，所以不要吃发霉的湿米粉！
湿米粉发霉时可以吃吗
你不能吃发霉的米粉。
发霉的米粉中含有黄曲霉，它是一种致癌霉菌。黄曲霉只能在280摄氏度以上的温度下被消灭。普通的烹饪无法破坏，所以发霉的米粉无法食用。
湿米粉的有毒物质是什么
大米酵母酸。
轻度病例可有恶心、头晕、腹泻、腹泻等症状；严重病例可导致肝肿大、中毒性脑病、意识丧失、抽搐、肺衰竭、血尿、意识丧失和休克。到目前为止，这种毒素还没有解毒剂。中毒的死亡率高达41.80%，真是可怕。例如，我们必须高度重视为我们的孩子做米粉和面条。不要做母亲。
至于最有可能导致椰子假单胞菌繁殖繁殖的食物，我们必须尽快了解，以便采取预防措施。
广东人最近吃湿米粉要谨慎
湿米粉的保质期一般为24小时。但是，由于湿米粉生产工艺的变化，湿米粉保质期后的感官特性仍然正常，不会出现酸味、异味等变质现象，给人一种可以继续销售或食用的错觉。然而，这种湿米粉可能被可可假单胞菌污染，产生桃金娘酸毒素，这将大大增加食用后中毒的风险。
