地瓜的另类吃法：焗烤地瓜，地瓜的食用
材料：各种地瓜、马铃薯、西红柿、干酪片、玉米粒(干酪丝、奶酪丝也可以)
做法：
1.将所有食材洗净并削去外皮，将块状的食材切成0.3公分的片状。利用处理食材的时间，可以先将烤箱以200度先进行预热。
1.可以选择不同品种颜色的地瓜，使营养素更多元也有视觉美感。
2.烤箱要先预热，使料理在均匀受热下烘烤，较能掌握温度火候。
3.根茎类为主角，宜选择耐烤、烹煮后出水量较少的食材为佳(如:地瓜、马铃薯、红萝卜等)
4.若想确认料理是否烤熟，可以筷子或竹签刺刺看根茎类食材，若可轻松穿透则表示可以出炉了。
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