糖葫芦做好后放哪里?
糖葫芦的做法比较简单。一般用新鲜水果加冰糖制作。味道很好。很多人都喜欢吃。有些人会在家里做糖葫芦。存放于干燥、低温、通风处,冷却后放入冰箱冷藏,并装入专用保鲜袋中保存。
糖葫芦做好后放哪里?
2、放在温度较低的地方,或者直接放冰箱冷藏,防止糖葫芦溶化。
3、用食品专用纸袋或塑料袋包裹,密封保存于冰箱或阴凉干燥处。
自制糖葫芦可以放几天
1、一般2-3天内,因为没有防腐剂,也可以放冰箱冷藏,因为糖葫芦是用糖水浇的,很容易融化变质。糖葫芦应该是现买现吃。
2、糖葫芦可以冷冻也可以冷藏,冷藏后口感会更好。放入冰箱冷藏保存时间长。洗完后,用安全袋密封。最好把里面的空气都挤出来,然后放到冰箱的冷冻室里保存。
如何防止糖葫芦融化糖
我说的其实是控制糖葫芦表面的糖层,让它长时间不吸潮融化吧?首先要控制好白糖和还原糖的比例,主要是柠檬酸的加入不能过早和适量。存放在密封的塑料袋中。
1.看天气,温度低,不易融化
2、配置适当比例的蔗糖和还原糖,还原糖保持在15%左右。