马齿苋有什么作用? 好处多多

12-27 生活常识 投稿:阡陌之绿
马齿苋有什么作用? 好处多多

马齿苋是一种营养价值很高的蔬菜,但马齿苋的食用期比较短,所以一般建议把马齿苋晒干,以延长马齿苋的存放时间。夏天马齿苋大量生长的时候,大家会把它采收后晒成干品,以方便在冬天时再吃。

现在生活条件变好了,就很少有人再吃马齿苋了。倒是在城镇,马齿苋还是属于比较少有的菜,因此,在农村随地可见且无人问津的马齿苋在城镇价钱比一般的青菜还高,而且还挺受欢迎的。今天来说一下马齿笕晒干后的吃法。

晒干后,和扣肉蒸着吃,也可以和别的什么菜炒着吃。以前,在农村,一到有马齿苋的季节,村民们会把马齿苋挖回家,洗干净,晒干,密封起来,等到冬天菜少的时候拿出来做菜。 马齿笕还可以入药,中医认为,马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病,煎汤内服;还可以将马齿苋捣烂外敷,治疗疔疮痈疽、无名肿物,均可以获得明显疗效。

马齿苋泡水当茶饮可治慢性肠炎、细菌性痢疾,还对慢性湿疹有较好的作用。经常将马齿苋泡水喝,还能够降低血压,令身体恢复健康。这是因为马齿苋中含有大量的钾离子,而钾离子能够直接作用于血管壁中,令血管壁扩张能力增强,减少动脉管壁出现增厚的情况。长期坚持服用马齿苋,那么血压自然就会越来越低,身体也是越来越健康。

所以说,马齿苋非常的适合高血压的患者服用。

标签: # 马齿苋 # 晒干
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