10道“饭扫光”的椒盐菜做法 下饭必备

椒盐猪里脊

主要原料：猪腰肉200克

辅料：50克鸡蛋，30克小麦粉，

调味料：淀粉（玉米）10克，食盐2克，鸡精2克，盐胡椒15克，花生油50克。

实践：

1。鸡蛋打得好。

2。腰部被切成细条状的小手指，放入鸡蛋汁中。

三。在鸡蛋混合物中加入少许盐鸡精粉，搅拌均匀。

4。油底壳在半锅中，燃烧至70%热；

5。把面粉放在面粉里，蘸面粉。

6。将肉片与面粉煎入煎锅中（注意，排成一块以避免粘连）。

7。煎肉条至金黄，取出沥油；

8。所有的鱼排都要炸开，放入适量，撒上盐和胡椒粉，翻几下。

9、不能洒胡椒粉和盐。当你在桌子上时，你应该蘸盐和胡椒粉。

胡椒粉

主要原料：600克排骨（五朵）

调味料：花椒15克，大蒜15克，盐3克，黄酒5克。

实践：

1。五花肉用肉夹去除剩余的猪毛发；

2。用刀把猪皮擦干净，用热水冲洗。把水弄干，把黄酒放在备用的地方。

三。干锅用小火搅拌盐热，然后放入胡椒煸炒，然后熄火，均匀地铺在肉上，冷藏在冰箱中冷藏约3小时后取出，辣椒盐抖掉备用；

4。大蒜切斜切片备用；

5。将烤箱预热15分钟，将腌制的猪肉加到200度，并在两侧烹煮，然后切成片，用大蒜食用。

三、盐胡椒鱿鱼

主要原料：鱿鱼（鲜）200克

赋形剂：70克鸡蛋，

调味料：辣椒粉20克，芝麻油10克，咖喱10克，淀粉20克（玉米），食盐5克，植物油50克，味精2克，料酒15克。

实践：

1。将鲜鱿鱼从鲜亮的骨头和红色大衣中取出，清洗干净，在腹部做一个粗略的图案，把它切成块，把水弄干，与咖喱粉、盐、味精、酒和香油混合，腌20分钟，然后混合鸡蛋液，蘸干淀粉。辣椒粉。

2。用热火锅中的植物油，70%热时，将鱿鱼炸至酥脆松软，软嫩，倾入沥滤液中，再放入油锅中，料酒、盐迅速煸炒，可与胡椒盐一起食用。

四：胡椒和薯片

主要原料：300克土豆（黄皮肤）

调味料：50克植物油，10克白砂糖，20克盐和胡椒粉。

实践：

1。将土豆洗净，剥皮，切成2毫米厚的钻石块，浸在水中10分钟，然后沥干。

2。在火上加热煎锅，倒入植物油，把土豆片放在70%热中，直到油热。

三。将煎锅中的油烧至70%热后，将马铃薯片放入油炸锅中，然后煎至金黄，碟后取出沥油，然后撒上胡椒粉和白砂糖，即可食用。

五：椒盐鸡排

主要成份：150克鸡胸肉

辅料：200克面包，100克生菜（团叶），

调味料：蛋黄100克，小麦粉50克，料酒10克，味精2克，胡椒1克，生姜汁10克，花生油100克，盐和胡椒10克，盐2克。

实践：

1。鸡肉切碎，用酒、盐、白胡椒、姜汁和味精腌制，将面包切碎至外皮，生菜洗净，生菜洗净。

2。把鸡包在面粉里，挂上蛋黄，然后用面包填满面包。当50%热油用金黄色煎炸时，可以取出，切成1.5厘米宽的条，按原来的形状铲入盘子中，用莴苣来增加美感。用盐和胡椒粉，你可以蘸进去。

六、盐和胡椒肘部

主要原料：600克土豆（黄皮肤）

辅料：鸡蛋250克，豆粉70克，发酵粉3克。

调味料：胡椒粉2克，盐7克，葱花20克，白砂糖5克，菜籽油70克，甜酱油10克，芝麻油5克，味精2克，胡椒1克。

实践：

1。选择一个大土豆（萝卜也可以）去皮，在下锅煮熟，先干出来，干空气，切成2.5平方厘米块；

2。用一个大的凹圆盘将发酵面粉散开约0.3厘米厚，放在托盘里。将豆子均匀地贴在发酵面粉上，并插入直径约15厘米的圆圈中。

3、鸡蛋180放入碗中，加入大豆粉、味精、胡椒粉、盐，加入果汁。

4。在马铃薯和马铃薯表面之间加入良好的汁液来稳定周围的区域。

5。然后油盘（油温约70%），先油炸炒面一边，炸至金黄，即猪肉类猪肉。

6。肘部切成2厘米见方的方块；

7。鸡蛋用盐，干豆粉放入鸡蛋糊；

8。把葱切成5厘米长的段，然后切成葱花。

9。盐炒至胡椒粉和胡椒粉；

10。甜酱、糖、油等入菜；

11。将煎锅加热，将油倒入烤箱，加热至70%，将蛋卷滚入鸡蛋糊，煎至金黄色，煎碟，盐和胡椒粉填满桌子。

七、盐胡椒排骨

主要材料：猪肋骨约5厘米长。

原料：洋葱，洋葱，生姜，红辣椒，青椒，洋葱和鸡蛋。

实践：

1。猪肋骨切成一英寸长的段，腌制可口。

2。在烧制过程中，将主要原料混合到面糊中，用小勺搅拌均匀。

三。将主要配料与鸡蛋糊均匀混合，加入5的油至中温，炸至脆，剩下油空。

4。加入切碎的鲜红椒、洋葱末、青椒和适量的盐和胡椒粉，稍加煸炒后，即使将盐和胡椒均匀地包在主要配料中，菜也做得很好。

八：虾和对虾

成分：500克虾，1.5茶匙盐和胡椒，2茶匙辣椒，10克花椒，一茶匙大蒜，和2茶匙绍兴酒。

实践：

1。虾仁、虾仁、虾仁、虾仁洗净、沥干。

2。胡椒提取物杂质，粗茎，康炒干身体Sheng，轧制成粉末。在粗盐中煸炒至稍变色，取出火，加入胡椒粉，拌匀，冷却并加盐和胡椒（500克胡椒粉加1500克盐）。

三。加热煎锅，沥干油，烹调至中熟，下虾约1分钟30秒，直到虾变红成熟。倒油。

4。将适量的油放入锅内，放入顶部（蒜、胡椒米饭）、炸虾仁，倒入酒，加盐和胡椒快速炒匀。

九、盐和胡椒鸡腿

材料：3个鸡腿，一个香菜，1汤匙酱油，1茶匙的葡萄酒，一点点胡椒盐，1茶匙姜汁，4茶匙豆粉和2汤匙水。

实践：

1。切鸡腿的关节。在鸡肉碗里加盐，搅拌30-60分钟。

2。鸡洗净后，用抹布擦拭，加入生酱油、泡菜和味精。把豆粉放在一个大碗里搅拌成糊状。

三。将腌制的鸡肉放入大豆粉中，将大豆粉浸入包装中。

4。油炸至高温，放入3片，然后稍微凝固表面，将它们变成小火3分钟，然后煎1-2分钟，然后在表面上煎。

十。椒盐翅

配料：鸡翅或鸡翅、胡椒、生姜、洋葱、盐、料酒。

实践：

1。先把胡椒和盐放在平底锅里，把胡椒炒熟，然后把黄色变成黄色。

2。然后把一些酒放在泡菜里，一点点。

三。泡菜一天，放一些生姜和蒸葱，并把油蒸出来。寒冷也是美味的。

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