香菜冷冻变黑后还能吃吗？
香菜是生活中比较常见的一种蔬菜。它的吃法多种多样，含有多种营养成分。适量食用对身体有一定的好处。香菜可以冷藏保存。如果冷冻的话很容易变黑，所以不建议食用。
香菜冷冻变黑后还能吃吗？
不建议食用。
冷冻的香菜会很软，不会特别新鲜。然而，大多数冷冻香菜在冷冻之前会保持其原始颜色，呈绿色。如果颜色变深，可能是因为长时间暴露在氧气中而颜色变深。不建议所有人这样做，可能会对肠道造成伤害。
香菜冷冻后变黑
将香菜去掉黄叶和病叶，用清水冲洗干净香菜，然后用纸巾把干净的香菜包起来吸干香菜中的水分，或者把芹菜放在滤网上静置10-15分钟.用剪刀把加工好的香菜剪成你做菜需要的大小，这样你以后可以想吃多少就吃多少，不用多吃或少吃。
将切碎的香菜均匀地铺在盘子上，确保香菜之间没有重叠或接触。如果香菜重叠或相互接触，冷冻后会粘在一起，使用时不方便分开。将盘子放入冰箱冷冻约 30 分钟。
冷冻后，将香菜放入塑料冷冻袋中，每袋放入约60毫升香菜，做好标记，记录食物名称、保存时间和保存体积，必要时取出解冻。
香菜如何长期保鲜
1、香菜洗净，去掉黄叶和烂掉的部分，锅中倒入适量冷水，加少许盐煮沸。
2、然后放入洗净的香菜，让热水没过香菜，焯几十秒，捞出香菜，自然沥干。
3.此时，香菜变软但保留了大部分营养。然后将香菜放入冰箱冷冻或风干。
4.想吃的时候拿出来。这种方法虽然麻烦，但可以长期保存。
