山药需要去皮吗 山药要不要去皮

12-22 生活常识 投稿:恰似旧人归
山药需要去皮吗 山药要不要去皮
导读:1、山药不用去皮吃的。山药具有很高营养价值,连皮都是营养物质能吃。2、山药皮具有很高的营养价值药用价值,能够有效的预防心血管系统中的脂肪沉淀,在中药

1、山药不用去皮吃的。山药具有很高的营养价值,连皮都是营养物质且能吃。

2、山药皮具有很高的营养价值和药用价值,能够有效的预防心血管系统中的脂肪沉淀,在中药中一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削皮煮熟才是正确吃法,削皮后山药营养反而会降低。但是山药不去皮吃,味道会有腥味涩味,会影响口感

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