为什么你不能吃羽衣甘蓝的根

一般来说，没有人吃羽衣甘蓝的根。首先，它不好吃。其次，这很难。不管是油炸的还是挤压的，它都会被切掉扔掉。那么，羽衣甘蓝可以冷冻而不烫吗？让我们看一下介绍！

为什么你不能吃羽衣甘蓝的根

羽衣甘蓝的根很硬，味道不如叶子，所以你很少选择吃它的根。但它的根其实是可食用的，不仅对身体无害，而且营养丰富。虽然它的根是坚韧的纤维，但它也可以通过独特的烹饪技术制作美味的食物。

羽衣甘蓝可以冷冻而不烫吗

不，它需要烫开水才能结冰。

首先将叶子全部去掉，然后在盐水中浸泡10-15分钟，冲洗两次，然后直接漂白（桥本不支持生羽衣甘蓝，通常不会漂白），将其从锅中排出，然后将其平放并干燥，最后将其分成小组，装进袋中冷冻

挤压时，只需取出并放入即可。没有必要把水烫一下。这样可以节省早上的时间。

羽衣甘蓝热烫超低温保存的体会

新鲜的羽衣甘蓝用盐和小苏打浸泡干净后，用水煮沸（我通常会加一点盐和油），烘干、分装、冷冻，然后挤压饮用，饮用后不会有不良反应。

早期失败的经验如下：

1） 冷冻洗过的新鲜羽衣甘蓝2）冷冻新鲜羽衣甘蓝3）烤羽衣甘蓝

都很不满意。原因如下：

1） 羽衣甘蓝汁中有一种独特的青草味（这种味道在商用羽衣甘蓝粉中尤为明显。当你第一次喝它时，你会感到想吐；如果你用新鲜的羽衣甘蓝、水果和酸奶做奶昔，味道并不明显。喝起来很好，但果汁的糖指数很高，所以你放弃了。）

2） 喝了新鲜甘蓝后，我的胃总是咕噜咕噜的。我忍不住想把。。。这很尴尬

3） 也许我的烤箱没有风干功能，而且大部分烘烤的产品都很软，所以很难有海苔的酥脆