玉米煮熟后呈褐色时可以吃吗
玉米是生活中常见的粗粒食物。它富含维生素、矿物质和膳食纤维。适度消费对你的健康有益。许多人经常煮玉米吃。玉米烹饪后变成褐色。它通常是可食用的,不会产生有害物质。但是,如果它变黑,可能会变质,不适合进一步食用。
玉米煮熟后呈褐色时可以吃吗
你可以吃。
玉米本身不含色素。如果玉米在烹饪后变成棕色,则表明玉米中营养物质的形状发生了变化,例如淀粉。同时,玉米中的糖在高温下会从无色变为红色。
这种玉米可以在没有有害物质的情况下继续食用。玉米烹饪后会变成褐色的原因是玉米已经储存了很长时间,玉米之间的玉米芯有点湿。
玉米烹饪后变黑时可以吃吗
视情况而定:
1、食用条件
玉米蒸煮后发黑可能是玉米本身的品种原因。例如,开花玉米将含有紫色或黑色玉米粒。这些玉米粒烹饪后会变黑,但不能食用,因为这种黑色是玉米本身的色素。
2、不可食用条件
如果玉米在烹饪前变质,烹饪后可能变黑。在这个时候,即使玉米煮熟了,你也不能再吃了。
玉米要煮多久
10-15分钟。
一般来说,玉米只需要煮10-15分钟左右。烹饪玉米时,还可以使用压力锅、电饭锅、电饭锅、电磁炉等电器进行烹饪。然而,煮玉米需要多长时间取决于玉米的品种。如果是新鲜的甜玉米,它会煮得更快。一般来说,它可以煮10-15分钟。糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米、紫玉米等煮沸后,烹饪时间需要增加5-10分钟。