蒸茄子看起来怎么样
茄子是生活中常见的蔬菜。它含有多种营养成分。适度消费对你的健康有益。许多人会在家蒸茄子。蒸茄子也有一定的讲究,尤其是时间的控制。有些人蒸了一小段时间,茄子还没熟。蒸茄子会比较软,你可以用筷子夹进去。
蒸茄子看起来怎么样
煮熟的茄子在蒸后可以通过以下几点来判断:
1、蒸茄子颜色较深,肉较白。
茄子蒸后会变软。它可以很容易地插入筷子。
3、蒸茄子甜,未熟茄子绿。
蒸茄子要多长时间
蒸茄子的时间根据情况划分:
把茄子切成块,蒸十分钟;如果你用蒸汽蒸一片茄子,大约需要15分钟。
如果是白茄子,先把它切成两半,然后在锅里蒸五分钟。因为白茄子皮薄肉嫩,只需要五分钟就可以蒸透。
如果它是一个红色的茄子,它的皮肤很厚,所以茄子可以彻底煮熟后,蒸10-15分钟。
圆茄子应该切成小块,在锅里蒸。如果你不确定茄子是否成熟,你可以用筷子刺一下,这样你就可以判断它是否成熟。但请记住盖上锅和蒸汽。如果你不确定茄子是否成熟,你可以用筷子刺一下,这样你就可以判断它是否成熟。
蒸茄子的实践
配料:1个茄子,25克粉条,23个蘑菇,10克炸虾,2汤匙炒辣椒,1汤匙蒜茸,1汤匙蚝油,1汤匙料酒,2克盐,1克糖,1茶匙油
1、将茄子切成3厘米长的条状,大蒜切碎,蘑菇切丁;
2、将切碎的辣椒与蘑菇、虾混合,加入料酒、盐、糖、蚝油调味;
3、将粉丝浸泡在热水中,作为底端放在盘子上,加入适量盐调味;
4、大火烧适量油,加入茄子,翻炒至软,加入适量盐;
5、将其放在粉丝上,盖上第四步拌好的切碎辣椒酱,撒上蒜茸,待蒸熟;
6、将茄子用大火和水蒸5-6分钟,洒上红油即可食用。