米饭可以和黑虫一起吃吗？

米饭是生活中比较常见的主食。一般都是蒸着吃。很多人吃米饭的时候，会发现米饭里会有小黑虫。这是比较普遍的现象，主要是存放不当造成的。可以的，一般没有其他异味或发霉的情况下，还是可以食用的。如果有霉味或其他异味，则不宜食用。

米饭可以和黑虫一起吃吗？

这取决于实际情况。

1、如果饭里只有少量虫子，饭可以继续吃。

大米营养丰富，容易滋生昆虫。如果大米有虫子，但虫子不严重，而且没有鸡蛋、长毛、异味等，可以采取以下方法处理食用：

（1）在淘米过程中去除时，这些虫子会漂浮在水面上，直接被冲走。

(2)将生米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出来，然后过筛。

2.如果米饭里有很多虫子，你不能一直吃。

如果大米里有很多虫子，如果米粒有霉味，表面有鸡蛋，那么大米受虫害严重。在这种情况下，米饭中含有一些致病或有毒的细菌或霉菌，不能再食用，否则会危害健康。

为什么水稻不长黑虫？

1.低温保存

大米中的虫卵需要在适宜的温度和湿度下饮用才能发育成虫雄，所以大米要放在低温环境中。这种冷冻保存可以冷藏或冷冻。冷藏时注意密封，冷藏后食用前解冻。

2.密封储存

大米可以储存在干燥、密封的容器中，例如塑料瓶、陶器或米罐，放在阴凉干燥的地方。这样可以将大米与空气隔绝，防止大米被虫吃而变质，使用起来非常方便。

大米可以保存多久

大米包装分三种：真空包装、普通包装和散装包装。不同的包装方式，储存时间也有很大差异。一般来说，真空包装大米的保质期可以达到12个月，普通包装大米的保质期在6个月左右，散装大米的保质期比较短，3-6个月。

影响大米保质期的不仅仅是包装方式，还有大米本身的水分、空气中的温湿度、储存方式等。

由于南方湿度大，同一种大米的保质期比北方短。

稻米的酶活性在收获后仍然存在，并且可以随时随时间逐渐降低。大米中的水分和养分也会流失。在储存过程中其质量会逐渐下降。过期大米并非完全不能食用，但如果发霉并产生黄曲霉毒素，就不要食用了。