吃莲子是去火还是上火
莲子是一种比较受欢迎的食物。它可以通过多种方式食用。它可用于各种甜汤和许多美味佳肴。很多人都喜欢吃。莲子是凉性食物，所以一般都有清热降火的功效。适量吃一些莲子可以起到消火的作用。最好是带核吃。
吃莲子是去火还是上火
莲子具有消火的作用，因为莲子是寒性中药和食料，主要作用是清热降火。
莲子性寒，味苦。它们具有清热降火的功效。能清肝明目，降火调血压。一般来说，吃热的食物或药物会导致生命，而冷的食物和药物不会上火，但也会有上火的效果。莲子的可食部分除了莲子肉外，还有莲心。莲心抗火能力更强。有红肿的人可以喝莲心茶消炎。如果将莲子肉和莲子心一起使用，可以更好的疏通体内火气，起到养心安神的作用。如果出现上火或胃火的问题，可以在医生的指导下吃莲子，以达到祛火的目的。
莲子虽能消火，但并不适合所有人，尤其是胃寒、消化不良的人。对这类人来说，吃莲子会对脾胃造成很大的伤害，从而加重症状。婴儿和孕妇也不建议吃莲子，以免腹痛和腹泻。
怎么吃莲子去火
建议与莲子核一起食用。
莲子本身没有消火的功效。能灭火的主要是中间的莲心。所以，想要有很好的驱火效果，建议莲子和莲心一起吃，对人体有一定的驱火作用。
但莲子不能吃太多，否则会出现消化不良的症状，所以也可以将莲子核单独挑出，晒干，泡茶或煮粥。
吃莲子的注意事项
1、莲子不能像螃蟹、鳖一样吃，否则可能会出现一些不良反应。感冒、便秘、痔疮患者不宜服用。最好避免便秘和腹胀的人。
2、自古以来，莲子就被认为是一种美味的滋补品。吃法有很多种。可作配菜、汤、炖菜、果脯、糕点等，也可与其他药用食品搭配使用。
3、大便干燥或饱腹者忌食。
4. 细腻去除莲子皮：莲子皮薄如纸，剥皮需要很长时间。如果先将莲子洗净，然后放入沸水中，加入适量的老碱，搅拌均匀，闷片刻。将莲子倒入淘米篓中，用力擦拭，快速去除莲子皮。
5、贮藏：鲜莲子不易贮藏。更有效的方法是快速冷冻，但保存时间不长；更好的方法是先将新鲜莲子晒干，这样可以延长保存时间。市场上的一些干莲子经过硫磺处理，主要是为了防止蛀虫，但对人体健康有害。
