糯米莲藕没有提前泡糯米怎么办？

用电饭煲做糯米藕，只需按下汤键即可。其实制作方法会很简单。你不需要感到特别害怕。如果你喜欢甜食，你可以尝试用电饭煲做糯米藕！那么，糯米藕没有提前泡糯米怎么办呢？一起来看看我们带来的答案吧！

糯米莲藕没有提前泡糯米怎么办？

然后在做之前先浸泡一会儿。制作糯米藕时，最好提前将糯米在水中浸泡一晚，这样煮的时间会更短，口感会更软糯。不泡就很难吃！

电饭煲做糯米藕用哪个键

汤粥功能。

1.主料，莲藕一段（700g），糯米200g，辅料，水适量，冰糖适量。

2、糯米洗净，浸泡4小时。

3、莲藕，洗净，去皮，切掉一端，但不要扔掉，当盖子用。

4. 将泡好的糯米倒出水，填满莲藕的每个孔。包糯米的时候可以用筷子辅助，把上面堆积的糯米往下推，但不要把糯米推得太用力。馅料太饱时，莲藕会裂开，糯米会散在锅里。

5. 装满糯米后，用牙签封口。

6. 在电饭煲中加入适量的水。最好没有莲藕。我买的藕太大了，以后收汁的时间会比较长，所以我的水量只有藕的一半。加入冰糖，选择入豆模式，将莲藕炖至软糯。

7、藕软糯后，与汤一起倒入不粘锅中，开大火收汁，不时用锅铲将汤倒在藕上。并注意经常推藕，不要粘在底部。

8.汤汁浓稠时关火。把莲藕取出放凉，把汤放在另一个小碗里。

9、莲藕不烫，切片，倒入汤汁即可开吃。美味的热或冷。

为什么煮糯米藕需要加碱？

煮糯米藕时加碱是有原因的，因为煮糯米藕时加适量的碱可以增加色泽，而且烤出来的糯米藕更香、甜、滑，有味道不错。它会比没有碱的糯米藕更滑。 ，所以如果想让糯米藕更好吃，口感更好，就需要在烧制过程中加入食用碱。