菠萝蜜核的功效与作用
菠萝蜜是一种比较常见的热带水果。它的果肉香甜可口，软糯糯糯，口感极佳。它在人们中很受欢迎。菠萝蜜的果肉可以吃，核也可以吃，具有滋中益气、清奶胃、补元气等作用，既可煮食，也可炒食。
菠萝蜜核的功效与作用
菠萝蜜的核主要产于福建、台湾、广东、广西、海南等地。它是菠萝蜜的果实的核心，菠萝蜜是桑科博拉米塔属的成员。菠萝蜜的果核具有补气、养胃、养乳、益气的功效。适用于气虚、气虚、面色苍白、乏力、产后乏力、胸闷、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不良等人群。
1. Bu Zhong Yi Qi
菠萝蜜具有甜味和扁平的去核味。入肺经，有补中益气，滋补虚证之功效。适用于气虚、气虚、面色暗沉、乏力的人。
2. 母乳
菠萝蜜的核心富含淀粉、脂肪和蛋白质。煮熟后味甘、软、糯，对女性产后缺乳有一定的治疗作用。因此，产后体虚、乳汁堵塞、奶水不足的人更适合吃菠萝蜜核。
3、胃
菠萝蜜是一种甜味性食物。煮熟后软糯糯。容易消化，有健胃的作用。适合脾胃虚弱、饮食不良的人。
4、补充能量
菠萝蜜的核心富含淀粉。淀粉是一种葡萄糖聚合物，属于长链糖。它在口腔和胃肠道中分解成葡萄糖，在体内释放能量供身体消耗。因此，吃菠萝蜜的果核也可以为身体提供能量。
如何吃最好的菠萝蜜核
1.煮菠萝蜜核
菠萝蜜仁采收晒干后，可直接煮熟食用。煮沸时加入适量盐，再加水。煮沸后，用中低火煮10分钟以上，然后关火。将煮好的菠萝蜜仁取出晾凉，然后直接将里面的菠萝蜜仁去皮食用。
2.炒菠萝蜜核
菠萝蜜的核心可以油炸和食用。煎的时候，需要去掉芯子表面柔软的黄色薄膜，然后在水中煮沸。捞出后，捞出表面水分，小火慢煎。油炸时间可以自己控制。大约需要 10 到 15 分钟。炸好后，像栗子一样捞出，去壳，直接吃。
3. 菠萝蜜粥
菠萝蜜核也可以用来煮粥。通常，您可以将去除的核心洗净，然后将粳米洗净，并将菠萝蜜连同它一起放入锅中。煮沸后用小火慢煮，煮好后直接取出粥。还可以在煮粥前去掉菠萝蜜核的外壳，这样粥的味道会更好。
吃菠萝蜜核的禁忌
1、适量食用：菠萝蜜仁的营养价值很高，但过量食用可能导致体内热损伤增加。严重时可引起痤疮、大便干燥、尿黄等一系列灼痛症状；
2、慎食：过敏患者慎食菠萝蜜种子。可以先少量食用，看看有没有不良反应。如果进食后出现皮肤瘙痒、干燥、肿胀等可疑过敏反应，应立即停止食用菠萝蜜核，并外用炉甘石洗剂等药物。必要时可服用氯雷他定、马来酸氯苯那敏片等医生推荐的抗过敏药物；
3、禁忌：菠萝蜜和蜂蜜在人体内会发生反应，容易引起胀气。同时，注意两者的禁忌消费。被诊断患有菠萝蜜核过敏的患者也需要禁食菠萝蜜核，以免过敏反应再次发生。此外，建议患者不要出现舌干五心等身体发热，多吃菠萝蜜核，以免加重热邪症状。
