脆柿子的功效、作用及副作用

脆皮柿子是一种非常受欢迎的水果。它可以通过多种方式食用。可直接食用或制成其他美食小吃。味道很好。脆皮柿子含有多种维生素、膳食纤维和微量元素等，适量食用可以补充维生素C、润肠通便、改善心血管疾病等，但吃多了容易引起消化不良等。

脆柿子的功效与作用

1.补充维生素C

脆皮柿子含有丰富的维生素，有助于为身体提供丰富的维生素C，有效促进细胞氧化，消除自由基，延缓衰老，美容养颜。

2.泻药

柿子脆皮中含有丰富的果胶，有利于滋润胃肠道，维持胃肠道内正常菌群的生长，从而有效缓解便秘、大便干燥等症状。

3.宿醉

脆皮柿子有助于促进血液中乙醇的氧化，从而达到酗酒的效果。喝脆柿子可以有效缓解酒精中毒，减少酒精对身体的伤害。

4、甲状腺肿的防治

脆皮柿子含有大量的维生素和碘，可治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿。

5.改善心血管疾病

脆皮柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，促进血液循环和炎症，改善心血管功能。

脆柿子有什么副作用

脆皮柿子是柿子的一种。一般来说，他们吃得适量。如果吃饱了，吃不到200克的脆柿子，没有明显的危害。如果长时间吃大量食物，可能会有一些危害。常见的危害包括消化受损和胃柿子结石的出现。

1.对消化的影响：脆皮柿子含有单宁。如果吃得太多，可能会导致发涩和麻木。还会导致肠道收敛，减少消化液的分泌，降低消化功能。例如，食物难以消化，容易腹胀；

2、胃柿石：脆皮柿中含有可溶性红鞣质和柿胶酚。如果空腹吃，或者给有胃溃疡等溃疡的人吃太多，可能会与胃酸发生反应，形成胃柿石，属于结石的一种。胃柿石可引起上腹痛、呕吐、反酸等，即使位于幽门，也可引起高位肠梗阻；

3、其他危害：脆皮柿子含有大量的单宁和糖类，可能与镁、铁等矿物质发生化学反应，干扰这些矿物质的吸收，还可能导致食欲不振。由于脆柿含糖量高，饱腹感强，也会干扰主食的摄入，容易导致营养缺乏。

脆柿子的忌讳是什么

1.忌讳的人

1、高血糖：脆皮柿子含糖量高，吃多了会导致血糖升高。对于血糖高的人，建议不要吃或少吃，以免出现不适；

2、肠胃功能差：脆皮柿子质地较硬，对肠胃的负担较重。进食后可能会出现腹痛、消化不良等肠胃不适。

2.食物禁忌

1、不宜带皮食用：脆柿皮中含有单宁，去涩过程中会残留。长期带皮吃，容易引起胃柿石症、上腹胀痛、恶心、呕吐等症状；

2、不宜空腹食用：脆皮柿子含有果胶。空腹吃脆柿子后，果胶与胃液发生反应，形成大小不一的凝块，不易正常排出，胃内形成胃柿石。长期存在会刺激胃部，导致胃溃疡和慢性胃炎。

3.不能一起吃的食物

1.冷食：脆皮柿子属于冷食，与螃蟹、芒果等其他冷食一起食用会引起腹泻和腹痛；

2、高淀粉食物：如土豆、红薯等，会导致胃酸分泌增加，而脆柿中的单宁和果胶与胃酸反应容易形成胃结石；

3、酒：酒与脆柿子一起吃，会影响蛋白质的消化吸收，还可能造成肠胃负担和消化不良；

4、其他食物：主要包括鱼、虾等海产品，属于高蛋白食物。如果它与脆柿子中的单宁发生反应，它会形成影响营养吸收的凝块。