吃死游泳蟹会有什么后果？

梭子蟹是秋季比较流行的一种螃蟹。吃法很多，味道鲜美，肉质饱满。它味道很好，很受人们的欢迎。大闸蟹一般都是新鲜吃的。死游泳蟹容易滋生细菌和微生物，不宜食用。否则很容易导致食物中毒和肠胃不适。

如果你吃了一只死游泳蟹会发生什么

主要症状是：

梭子蟹一旦死亡，很容易滋生细菌和微生物。人体食用后，易增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻、大便不畅等不适症状，威胁人体健康。严重时还会引起食物中毒，对人体健康构成威胁。

死游泳蟹中所含的营养物质是大量细菌的家园。进食后，细菌进入人体肠胃，但肠道菌群功能失调，可能引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胸闷等食物中毒症状，严重影响身体。此外，死去的游泳蟹会分解并产生有毒的组胺。当组胺积聚过高时，它需要通过肾脏代谢毒素。除了伤胃，吃太多死的游泳蟹也可能影响肾脏的新陈代谢。

游泳蟹能死多久？

一般不建议在死后2小时以上食用游泳蟹。

要知道，梭子蟹是海蟹中的一种，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物和各种矿物质。一般情况下，死后2小时以上不宜食用，否则容易增加人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、大便不适。

吃蟹的注意事项

1、忌生吃蟹：蟹的体表、鳃和胃肠道充满了各种细菌，只有彻底煮熟才能消毒。

2、忌食死蟹：死蟹细菌繁殖迅速，扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。

3、避免食用存放时间长的熟蟹：存放的熟蟹很容易被细菌污染。其余应存放在清洁、阴凉、通风处。吃的时候，回锅煮透。

4.忌食过多：蟹肉性寒，不宜多食，以免腹痛腹泻。

5.不喝茶：吃螃蟹时或吃螃蟹后1小时内不要喝茶。喝水会冲淡胃酸，喝茶会使螃蟹的一些成分凝结，不利于消化吸收。

6、忌吃柿子：柿子中的单宁会使蟹体内的肉蛋白凝结，可能引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。