怎样炖鳖汤补肾效果好

龟是生活中常见的水产品。它含有多种营养成分，适量食用对身体有好处。制作甲鱼的方法有很多种。可以用来炖汤喝，能起到很好的滋补作用。用枸杞、山药等配料炖鳖汤，可以起到一定的补肾作用。

怎样炖鳖汤补肾效果好

最好用一些具有同样补肾作用的材料炖肾。

甲鱼肉性温、味甜、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分。建议与具有补肾作用的材料一起炖，可以补肾，可以增强彼此的营养价值，如鸡肉、鹿茸、枸杞、山药等。

枸杞炖龟：补肾壮阳

材料：甲鱼500克，枸杞15克，料酒10克，盐3克，葱10克，生姜5克，花椒2克。

实践：

1.杀死活龟，放血，去头去内脏，洗净。

2.将干净的乌龟放入沸水中煮3分钟，取出，刮去裙边的黑色薄膜以去除腥味，剪掉爪子和尾巴，取出背板、背壳并切块。

3.将鳖肉放入蒸锅，加入枸杞、精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱片和鸡汤1000克，盖上鳖壳，笼蒸1小时，即可食用趁热出去。

功效：枸杞味甘爽滑。属肝肾经。具有滋补肝肾、养精的功效。可与甲鱼合用，补肾壮阳。可用于乏力、腰膝酸痛、头晕耳鸣、内热口渴、血虚发黄、视力模糊等症状。

但是，请注意：

例如，患有肝病和肾病的人的消化和代谢功能会减弱。饮食上虽然要给予营养支持，但不能食用甲鱼等不易消化的食物，否则会对疾病造成不良影响。

乌龟汤什么炖菜最补肾壮阳

中医认为，甲鱼性平，属肝经。有一定的补肾功效。如果想做对肾脏有益的甲鱼汤，可以用黄豆、黑蘑菇、黑枸杞、胡萝卜等对肾脏有保健作用的食材炖煮。

炖的时候可以把鳖肉直接放进砂锅里，然后在砂锅里倒入水、葱、姜、料酒等，中间再加入黄豆等配料。乌龟煮熟后，你可以从砂锅里吃。

炖甲鱼的步骤

乌龟汤首先要处理乌龟，准备材料，最后按照这些步骤炖。只有这样，补肾效果才能更好。您可以根据自己的口味添加浇头。

1. 处理海龟

一般来说，炖鳖的最佳选择是鲜鳖。杀死乌龟后，将其切开并清洗乌龟。将甲鱼清洗干净后，将甲鱼的头、内脏、四爪和甲壳取出，放入容器中准备食材。

2. 成分

炖甲鱼的配料可以是一些中草药，如枸杞子、熟食、骨碎补、山药等。这些中草药具有一定的药用功效。用甲鱼炖可以起到补肾、软化、化结的作用。为了更好的口感，可以加入一些姜、葱、料酒、盐等，使甲鱼的味道更加鲜美。

3.炖

炖甲鱼也要注意热量。将鳖切块放入锅中，加入材料大火炖煮。一般用小火炖30分钟。小火炖30分钟后，鳖肉就熟透了。此外，在甲鱼肉中，食材的味道也很鲜美。味道非常鲜美，具有很好的药用功效。这鳖汤补肾好。