吃生的醉蟹会感染寄生虫吗？
醉蟹是日常生活中常见的螃蟹吃法。用新鲜的螃蟹和各种调味料腌制而成。吃起来细嫩多汁，味道不错。很多人都会吃醉蟹。醉蟹是生蟹，吃醉蟹很容易感染寄生虫，尤其是用不洁的螃蟹做的醉蟹。
吃生的醉蟹会感染寄生虫吗？
如果这只生醉蟹含有寄生虫，它就会。
生醉蟹虽然肉质细嫩、味道鲜美、酒香浓郁、营养丰富，但吃的是活蟹，可能含有寄生虫。以鱼、虾、蟹中常见的并殖吸虫为例。如果消费者食用含有并殖吸虫囊蚴的生醉蟹，会感染肺部、损害肝脏，并可能通过并殖吸虫囊蚴感染人类。
吃几只醉蟹会感染寄生虫
没有具体数字。如果醉蟹有寄生虫，很容易感染寄生虫。
吃生的动物性食物最常见的问题是感染寄生虫。事实上，螃蟹、小龙虾、淡水虾等常见节肢动物是并殖吸虫的重要宿主。自制食品的配方设计不够科学，储存条件得不到保障，难以达到杀菌、杀虫的效果。即使原材料被寄生虫或细菌污染，消费者也有患病的风险。
为避免食用感染了寄生虫的螃蟹，需要将螃蟹充分加热。昆虫的身体和它的卵都不能在高温下存活太久。只要食物煮熟了，就可以放心食用。用大蒜、醋和其他香料蒸的螃蟹味道鲜美。
醉蟹对身体有害吗？
喝醉的螃蟹对你的健康有害。蟹内并殖吸虫幼虫囊蚴的感染程度很高，抵抗力很强。将它们浸泡在米酒或白酒中不会杀死它们。因此，吃醉蟹很可能感染寄生虫，对身体造成伤害。
吃醉蟹极易感染肺吸虫病，引起咳嗽咯血。如果病毒进入大脑，也会导致瘫痪。另外，腌制的螃蟹也是不能吃的。螃蟹经过腌制后，寄生在螃蟹胃里的细菌无法完全杀灭，所以最好不要食用。
