鸡鸭一起煲汤可以吗 鸡鸭一起煲汤可好
导读:鸡鸭一起煲汤可以吗?以下是小编为大家带来的介绍。1、最好不要让鸡肉和鸭肉一起煲汤。2、在中医学里认为,鸡肉性温,具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。而鸭肉
1、最好不要让鸡肉和鸭肉一起煲汤。
2、在中医学里认为,鸡肉性温,具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。而鸭肉性寒,有补阴血清虚热的作用,二者相混不合营养科学,并且食性相冲反而导致营养下降。建议煲汤还是用鸡肉比较好,鸭肉比鸡肉的皮下脂肪层要厚很多的,因而鸡汤比较清淡,易吸收。
1、最好不要让鸡肉和鸭肉一起煲汤。
2、在中医学里认为,鸡肉性温,具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。而鸭肉性寒,有补阴血清虚热的作用,二者相混不合营养科学,并且食性相冲反而导致营养下降。建议煲汤还是用鸡肉比较好,鸭肉比鸡肉的皮下脂肪层要厚很多的,因而鸡汤比较清淡,易吸收。