油炸虾仁的家常做法 油炸虾仁怎么做
导读：油炸虾仁的家常做法？以下由小编为大家带来介绍。1、主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3
1、主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克。
2、将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
3、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
4、勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
