怎样判别黑枸杞好坏呢 黑枸杞好坏如何判断

12-04 生活常识 投稿:清风饮露
怎样判别黑枸杞好坏呢 黑枸杞好坏如何判断
导读:怎样判别黑枸杞好坏呢?下面小编为大家整理介绍。1、看:果体呈自然柔和的黑色,果柄灰白色,若果体颜色不自然,黑得过分或发灰发黄等,灰白色果柄呈过分的紫黑色或枯黄色等

1、看:果体呈自然柔和的黑色,果柄灰白色,若果体颜色不自然,黑得过分或发灰发黄等,灰白色果柄呈过分的紫黑色或枯黄色等,则应引起警惕。

2、尝:入口有有杞香味,若干个小籽,若入口有异味或只有一个大籽等情况则应警惕。

3、泡:泡60℃以下温水,花青素溶入水中,根据水的酸碱度,酸性呈紫色,碱性呈蓝色,可根据颜色深浅鉴定其花青素的含量多少,颜色浓者为佳,亦可用同一批黑枸杞泡不同酸碱度的水,对比水的颜色,若颜色接近甚至颜色相同,则可能有染色嫌疑。

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