东星斑是淡水还是海鱼
东星斑是海鱼。东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类，东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是凶猛的掠食者，会吞掉它能吞掉的鱼，也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物，但不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养。以海鱼、鱿鱼、贝类及虾为主要食物，同时也需要常提供一些活食，足够的营养能保持它的色彩。
东星斑有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。另外，东星斑已经被列为受保护的鱼类，是稀有品种，也是被禁止捕捞的。东星斑只有一种，属于石斑鱼中的一种。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。
东星斑品质分类：
一等品：通体淡红，或红色斑块（红东）。
二等品：红中带黑，色泽较暗（澳东）。
三等品：略带粉色（养东）。
四等品：通体黑色或黑色斑块（黑东）。
