糖有哪几种 糖有的种类有哪些

12-04 生活常识 投稿:用情深至到无情
糖有哪几种 糖有的种类有哪些
导读:糖是我们生活中离不开的一种食品,对人体有着很大的作用,当糖进入到人体以后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。那么你知道糖分为哪些种类吗,下面我一起来看看。

1、奶糖,奶糖可以分为胶质奶糖、砂型奶糖两个种类,其中胶质奶糖就包括我们的熟悉的太妃糖、卡拉密尔糖,这类糖大多具有韧性高、弹性强的特点。

2、枫糖,枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆,主要流行于遍地枫树的北美地区,是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。

3、软糖,软糖是一种含水量比较高的糖,它质地柔软而且有微弱的弹性,口味以水果味为主,也有奶味、清凉味,可以分为透明、半透明两类。

4、乳糖,乳糖是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖,常见于各种奶制品和健身补剂中。

5、果糖,顾名思义,就是常见于水果中的糖。但除水果以外,蜂蜜等,食物中也含有大量果糖。

6、焦糖,咖啡和西点中常用的糖,比如绿牌牌的 焦糖玛奇朵,就添加了这种土黄色,略微带点焦香的糖。

7、红糖,红糖又名黑糖。红糖就是未脱色的蔗糖。还含有维生素、微量元素、铁、锌、锰、铬等。

8、硬糖,硬糖通常经过高温熬煮的步骤制成,吃起来口感坚硬且脆,含入口中之后融化的速度也比较蛮,可以分为透明、不透明、半透明三个种类。

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