猪板筋是什么部位 猪板筋的味道怎么样
导读:猪板筋是什么部位?下面为大家带来介绍。1、猪板筋是猪身上的通背肉(又称外脊肉.扁担肉),包裹着肉所连的那层白色筋膜。2、刚开始学做饭不太懂的人都会嫌弃這一
1、猪板筋是猪身上的通背肉(又称外脊肉.扁担肉),包裹着肉所连的那层白色筋膜。
2、刚开始学做饭不太懂的人都会嫌弃這一块,其实它最最最好吃啦。看着是筋膜不好咬似的,其实它吃起来超嫩,口感糯糯的,据说有些地方,這一块会单独卖的,价格比猪肉贵一半呢。
1、猪板筋是猪身上的通背肉(又称外脊肉.扁担肉),包裹着肉所连的那层白色筋膜。
2、刚开始学做饭不太懂的人都会嫌弃這一块,其实它最最最好吃啦。看着是筋膜不好咬似的,其实它吃起来超嫩,口感糯糯的,据说有些地方,這一块会单独卖的,价格比猪肉贵一半呢。