隔夜煮粥第二天吃有营养吗？
粥是日常生活中常见的主食。它的做法多种多样，口味丰富。许多人在家煮粥。粥最好尽快喝完。如果粥吃不完，可以隔夜保温，第二天再吃。这样的粥还是有营养的，只是口感和口感会变差。
隔夜煮粥第二天吃有营养吗？
隔夜煮粥第二天吃很有营养。
稀饭含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、钠、硒等营养成分。隔夜保温不会造成过多的营养流失。因此，经过一夜的保温，第二天吃粥是有营养的。
粥以大米、小米或粳米为主，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素和多种矿物质成分。这些食材都是生活中常见的食物，可以隔夜保存。
因此，隔夜粥只要保存完好，没有酸味或霉变，就可以食用。
粥的保存方法
你可以准备一些保鲜膜和一个干净的容器。需要将剩下的粥倒进一个干净的容器中，然后用保鲜膜把容器包好，放在桌上，等粥凉了。这样可以保存到第二天，但是吃的时候需要加热。
2.冷水保存
将煮好的粥放凉，然后放在通风处或冷水里，这样可以保存到第二天。还有，吃的时候需要加热一下，这样味道会更好。
粥可以放在冰箱和冷水里保存到第二天，这样可以保存到第三天。同时，饮用时需要加热。如果剩下的粥比较多，可以将粥单独存放，分批加热，避免反复加热冷藏滋生细菌。尽量吃热粥，否则会变质。
吃粥的注意事项
1、三餐不要老是喝粥
有些人喜欢吃粥，尤其是老年人。不过，粥也是一种流质食物，营养不如同体积的米饭。吃粥的时候觉得很饱，但很快又饿了。随着时间的推移，老年人由于能量和营养摄入不足而变得营养不良。因此，喝粥的时候也要注意营养均衡。粥要浓一些，吃饭的时候一定要来点荤菜，或者两餐之间吃点零食补充能量。
2、糖尿病人不宜喝粥
糖尿病人更容易感到饥饿，而粥具有消化快的特点，很容易让人吃得很快，还想再吃；粥本身也容易在短时间内被人体吸收，导致血糖迅速升高或波动过大。建议此类人群适量喝一小碗粥，多吃优质蛋白质和富含纤维素的蔬菜。
