七个月宝宝辅食食谱：高汤鸡肝糊
宝宝吃高汤鸡肝糊的好处
1、补锌补铁
高汤鸡肝糊含有丰富的维生素A，还含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，且体积小，口感细腻，易入味，宝宝吃了能增强体质。
2、保护眼睛
高汤鸡肝糊中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、维生素B等，鸡肝中的维生素A的含量远远超过奶、蛋、鱼、肉等食品，能保护宝宝的眼睛。
3、增强免疫力
高汤鸡肝糊能补充维生素B2，它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以帮助宝宝排除体内的毒素，其中还含有维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。
食材
鸡肝1块，高汤适量。
制作过程
1、将鸡肝洗净，放入开水中焯一下，除去血沫，换清水煮熟，然后剥去外层膜，捣成泥。
2、取新鲜高汤或是将冷冻高汤解冻，放入锅中加入鸡肝泥，小火煮开，慢慢搅拌成糊状，放温即可喂食。
注意事项
1、鸡肝有腥味，宝宝可能会不太愿意接受，所以最好配合高汤，高汤的香味会掩盖鸡肝的腥味。
2、鸡肝煮熟后颜色会不太好看，若宝宝害怕吃，可以加些有颜色的蔬菜如胡萝卜、南瓜、红薯等进行调剂。
3、肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，买回来的鲜鸡肝要用流水冲洗干净，然后放水中浸泡30分钟，烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才行。
