小孩痢疾吃什么食物好
饮食原则
1、小孩急性痢疾原则上应短时禁食,也可少食藕粉、糯米粥等食品或少量半流质面食等,利于消化吸收,较少引起肠蠕动。
2、小孩痢疾宜选用各种菜汁,以补充肠道丢失的维生素,恢复期可选用纤维含量低的菜类,如西红柿、冬瓜等。
3、忌油腻、忌渣滓、忌高蛋白、忌高热量、忌高维生素的饮食,鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻,应慎用。禁有刺激性的食物,生冷食物,易产生气体的食物与隔夜食物。
白扁豆粥
原料:白扁豆30克,绿豆50克。
制作方法:将白扁豆与绿豆用清水泡2小时后,直接放入锅中清水熬成粥即成。空腹随量食服之。
功效:健胃、清热、利湿、解毒、止泻。
黑木耳汤
原料:黑木耳50克。
制作方法:木耳择洗净,加水1000毫升,煮至木耳熟烂即可,先将木耳以盐、醋拌食,次喝汤。每日2次。
功效:益气、凉血、止痢。
马齿苋粥
原料:马齿苋100-120克,粳米50-100克,食盐少许。
做法:先将马齿苋洗净,切成小段,加粳米煮粥,服时加食盐少许调味。
功效:抑菌、止泻。