宝宝养胃健脾食谱
小米粥
材料:小米半碗,水适量。
做法:
1、小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净。
2、加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
功效:中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。小孩进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,有补益脾胃的功能。
紫米粥
材料:紫米、糯米各50克,红枣4颗。
做法:
1、紫米、糯米分别洗净,浸泡4小时;红枣去核洗净。
2、锅内倒水烧沸,倒紫米煮10分钟,放糯米、红枣煮沸,转小火煮至熟即可。
功效:紫米能开胃益中、健脾暖肝;糯米能补血补虚、健脾暖胃。二者搭配,健脾健胃效果更佳。
燕麦粥
材料:燕麦100克,大米100克,水适量。
做法:
1、将燕麦去除杂质,洗净后在水中浸泡2小时,然后放入锅中。
2、将米洗净也放入锅中,加适量水烧沸后改用小火熬煮。
3、煮的过程中,要不停地搅拌,煮至熟烂即可。
功效:燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素,还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁。食用燕麦粥,具有补益脾胃、止虚汗等功效。
扁豆大米粥
材料:白扁豆75克,大米100克,红糖5克。
做法:
1、白扁豆用温水浸泡一夜;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。
2、锅置火上,倒适量清水大火烧开,将大米、白扁豆放入锅中,煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠,最后加入红糖拌匀即可。
功效:白扁豆富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素,有清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻等作用;大米有补脾和胃的作用。二者一起煮粥食用,有调补脾胃的作用。