夏天孕妇喝什么汤好
丝瓜蛋花汤
原料:丝瓜250克,鸡蛋二只,葱花少许
做法:丝瓜去皮切片备用,鸡蛋去壳打散备用。锅内加入适量的水,滴一点点的食用油开大火烧煮。锅开后倒丝瓜片继续煮到熟,倒入蛋液轻轻拌动,加入葱花和味精即可。
功效:清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。
冬瓜排骨汤
原料:排骨600克,冬瓜250克,葱、盐适量。
做法:排骨洗净入沸水焯一下,冬瓜去皮切成薄片。锅内添入1.5大碗水,加入盐,放入排骨,大火烧开,转小火炖至排骨软烂,将冬瓜放入炖烂即可。
功效:消肿利尿、补钙。
豆腐鲫鱼汤
原料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜
做法:将锅烧热,锅中倒油,先放姜片,然后放入鱼煎,煎至两面略焦黄后,加入料酒。再稍微煎下,然后倒入600ML热开水,滚开后,转移到砂锅,入砂锅滚开后,加入豆腐,大火煮开,调味。
功效:健脾利湿、和中开胃。
莲藕花生排骨汤
原料:排骨,莲藕,花生,红枣。
做法:把排骨洗干净斩段,莲藕去皮洗干净切厚块,花生和红枣洗干净备用。锅里放水烧开,放入排骨焯五分钟,捞出洗干净血沫,把姜切片备用。在汤锅里加入适量清水,放入排骨、莲藕、花生、红枣和姜煮开,再继续煮二十分钟,再用小火炖两小时,最后,加盐和鸡精调味即可。
功效:滋阴润燥、健脾开胃。这道汤喝起来清爽甘甜,口味极佳,适合孕妇食用。