宝宝喝什么汤最有营养
西红柿豆腐汤
材料:西红柿1个,豆腐1块,植物油、食盐适量。
做法:
1、将西红柿用开水烫一下,去皮,切成丁。
2、豆腐用开水烫一下,切成丁。
3、将油放入锅内,加入汤,西红柿、豆腐、食盐搅匀,开后撇去浮沫即可。
营养功效:西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素,且易于消化。本菜鲜香质软,适宜婴儿食用。
虾皮紫菜蛋汤
材料:虾皮、紫菜、鸡蛋一个、姜、精盐、香油、葱花少许。
做法:
1、虾皮洗净,紫菜撕成小块,把鸡蛋打散备用。
2、用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液。
3、随即放入紫菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
营养功效:这道汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
豆腐鱼汤
材料:鲫鱼一条、豆腐两块,盐、姜适量。
做法:
1、鲫鱼去内脏洗净后,用食盐腌制10分钟后。
2、锅内放油,放入生姜,再放入鱼,煎至两面黄时,加入水熬煮半小时,加入豆腐块,煮10分钟调味即可。
营养功效:豆腐是大家熟知的高钙食物,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,对宝宝非常有利。
牡蛎汤
材料:鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜,调料适量。
做法:
1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
2、鲜牡蛎肉洗净,切小片。
3、紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。
4、取出加入精盐调匀。
营养功效:牡蛎是含锌量最高的食物,且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用,牡蛎还能促进生长或发育,适合幼儿补锌。