孕妇如何预防贫血
多吃含铁食物
经常吃些动物的肝脏、红色的瘦肉（如牛、猪、兔肉等）、动物血等。这些食物含铁量高，而且其主要成分是与人体中的成分接近的血红素铁（或肌红素铁），因此很容易被人体吸收。因为大多数抗贫血药都会让孕妇产生恶心、呕吐、胃痛等胃肠道方面的副作用，所以食用这些食物要好于吃抗贫血药。
多吃促进铁吸收的食物
水果和蔬菜不但能补铁，其中所含的维生素C还能够促进铁在肠道内的吸收。所以，在吃富含铁的食物的时候，最好伴随着多吃一些水果和蔬菜，尤其是颜色较深的蔬菜。
多用铁炊具炒菜烹调
炒菜时要尽量使用铁锅、铁铲之类的炊具，这些传统的炊具在烹制食物的过程中在食物中会产生并溶解一些小碎铁屑，形成可溶性铁盐，很容易让肠道吸收铁，从而达到补铁的效果。
多吃富叶酸食物
从孕前3个月就应该开始服用叶酸增补剂，持续到怀孕后3个月为止。饮食上也要注意进食富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、鱼、蛋、谷、豆制品、绿叶蔬菜以及坚果等。而且，在做菜的时候要注意温度不能过高，烹调时间也不宜过长。
