七个月宝宝辅食食谱

饮食要求

有母乳吃的宝宝该继续喂母乳，吃牛奶的宝宝也要继续吃牛奶，但同样都要每天添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味，至少要从下列四类食品中选一种，尽量使宝宝营养平衡：

1、淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥等。

2、蛋白质：鸡蛋黄、鸡肉、鱼肉、豆腐、豆类等等。

3、 蔬菜、水果：各类蔬菜水果都行。

4、油脂类：黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。点心可以加饼干、面包等等。

避免给宝宝进食过干或太粘稠的食物，会让吞咽功能还不完全的宝宝呛到或是噎着。最重要的是要直接食用天然、新鲜的食材，不要以成人的口感来添加糖、盐、酱油、炒菜汤汁、味精等调味品，以免造成宝宝日后偏食或出现代谢等问题。

七个月宝宝辅食食谱

鸡蛋羹

原料：鸡蛋一个，食盐适量。

做法：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。

功效：鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。

肝肉泥

原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量。

做法：

1、将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

2、然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

功效：动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。

蔬果泥

将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。

1、苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。

2、香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

3、蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，如小白菜，小青菜，油麦菜等，加少许水，略调味，在锅内焖烂。

4、红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。

5、南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。

菠菜蛋黄粥

原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

1、将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。

3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

功效：补血、补铁，有助于宝宝生长发育。

苹果麦片泥

食材：苹果1/4个、麦片20克。

做法：苹果削皮，取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机，打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。

功效：富含纤维素及维生素，有助于促进肠胃蠕动，避免宝宝便秘。

肉蛋豆腐粥

原料：大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许

做法：

1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;

2、将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮;

3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。

功效：本品富含丰富的优质蛋白和脂肪，具有补肾养血功效，适合七个月宝宝食用。

每日食谱安排

该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：

早晨6点半：母乳或配方奶180毫升。

上午9点：蒸鸡蛋1个。

中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3。

下午4点：母乳或配方奶180毫升。

晚上7点：少量副食，配方奶150毫升。

晚上11点：母乳或配方奶180毫升。

宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。

宝宝营养不均衡出现的问题

1、营养失衡：鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速地生长发育。另外，厌食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。2、体重不达标：长期不开胃的宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题，体重偏轻，长高速度也减慢。厌食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的两倍。3、抵抗力差易生病：由于厌食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而容易生病，经常会感冒发烧。另外，厌食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。4、出现极端性格：幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。研究还发现，厌食宝宝容易出现注意力不集中的现象。