坐月子可以吃陈皮吗 坐月子怎么吃陈皮

坐月子可以吃陈皮吗

坐月子可以吃陈皮。

产妇在坐月子期间会大量进食营养食物，极易出现积食的情况，陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，性温，遇水易溶解，有消积化食的作用。此外，陈皮还有理气健脾、调中燥湿、化痰止咳的功效，产妇坐月子吃有一定好处。但是陈皮水也有止涩收敛功效，可能会导致乳汁减少，所以不宜多吃。

坐月子怎么吃陈皮

陈皮粥

材料：陈皮10克，大米小半碗。

做法：

(1)将陈皮用温水清洗备用，大米浸泡30分钟。

(2)陈皮加清水，大火煮开后小火煎20-30分钟。

(3)捞出陈皮，只取陈皮水煮粥。将米导入陈皮水中，熬到米烂即可食用。

陈皮萝卜羊排汤

材料：白萝卜1100g、羊排1200g、陈皮、食盐、葱、姜、料酒、枸杞。

做法：

(1)羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用。

(2)热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香，再倒入羊排炒香。

(3)加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右。

(4)捞出陈皮，加入洗净去皮切块的白萝卜，再煮40分钟。

(5)倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可。

小贴士：

羊肉焯水时冷水下锅，才能更好的去除异味和杂质。陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。

陈皮饮食禁忌

1、体质虚弱的产妇不能吃。

2、陈皮不能多吃，一是它原本就不新鲜，二是它属于刺激性食物，多吃会破坏产妇的肠胃功能;三是它有止涩收敛功效，可能导致产妇乳汁减少。

3、陈皮不宜跟半夏、南星同食，不宜与温热香燥药同用。

4、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的产妇慎食陈皮。