宝宝贫血吃什么 5道为宝宝补铁的辅食

猪肝蔬菜粥

准备食材：鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜、植物油、少许生抽

做法：

1、将蔬菜洗净，放入热水中焯一下，捞起后沥干水分，放凉切成碎末备用；

2、猪肝洗净，切成小薄片，加少许植物油和生抽，拌匀备用；

3、大米洗净，放入锅中，加适量清水，煮至粥快熟时，加入猪肝片；

4、待猪肝熟时，加入碎菜末，稍煮片刻即可。

营养提示

动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁，这款粥口感软烂，味道鲜美。根据宝宝的口味和咀嚼能力，猪肝还可换成瘦肉、鱼肉片等，给小宝宝吃可切得更碎些，蔬菜也可经常更换，如油菜、小白菜、胡萝卜、莴苣等。

鱼泥豆腐鸡蛋羹

准备食材：黄花鱼、豆腐、鸡蛋

做法：

1、将黄花鱼去掉内脏洗干净，放到盘里上蒸锅蒸熟；

2、鱼蒸熟后去掉鱼刺，用勺子碾成鱼泥；

3、豆腐一小块，放到碗里也是用勺子碾碎；

4、把鱼泥和豆腐泥放到一起，打上一个草鸡蛋、少许水搅拌均匀；

5、放到锅里蒸熟就可以吃了。

营养提示

鱼肉与豆制品、蛋黄含铁丰富，而且有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。适合7个月以上的宝宝补铁。

鲜虾肉泥

准备食材：选小一些的鲜虾肉100克，米粉50克

做法：将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，拌匀，上笼蒸熟。

提示：虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。注意虾肉一定要蒸熟蒸烂哦。

营养提示

虾含钙、铁、磷及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于宝宝的健康成长。

枣泥鸡肝羹

准备食材：鸡肝、红枣、西红柿、植物油

做法：

1、红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核，将枣肉剁碎备用；

2、西红柿用开水烫一下，容易剥皮，剁成泥备用；

3、鸡肝洗净，用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥；

4、将加工好的红枣、西红柿、鸡肝泥混合搅拌均匀，加少许植物油和适量水，上锅蒸熟即可。

营养提示

红枣香甜、西红柿鲜美，与肝泥混合可以去腥味，使这款辅食别有风味。鸡肝含有丰富的维生素A和铁，红枣和西红柿中富含维生素C，能促使鸡肝中丰富的铁被宝宝更好地吸收与利用。