吃早餐坏习惯 早餐应如何搭配才营养

12-05 母婴健康 投稿:良人未归
吃早餐坏习惯 早餐应如何搭配才营养

吃早餐坏习惯

1吃早餐太快

很多在上学的孩子,多少都有点赖床的毛病,之后为了赶时间去学校,大多数时候都是在狼吞虎咽,争分夺秒地吃早餐。然而,这样其实是非常损伤孩子的健康的。

进食速度太快,会一下子加重肠胃的负担,从而导致消化不良,使肥胖的几率增加。同时,吃的太快,以致于食物没有被完全嚼碎就进入了食道,会大大增加孩子患上胃食管反流的概率。

更可怕的是,吃的太快便无法激发脑神经活动,这样孩子便会变笨。而如果孩子是经常不顾食物很烫就匆匆吃完,或是喝滚烫的水,时间久了,便容易患上多种消化道疾病,甚至诱发绝症。

因而,最好提前十分钟叫孩子起床,以确保孩子有足够的时间(至少15——20分钟)来吃早餐。同时,多叮嘱孩子“细嚼慢咽慢慢吃”,不要总是吃的太快,毕竟心急吃不了热豆腐。

2吃早餐太早

有些孩子比较勤奋好学,习惯早起读书或是晨跑,于是可能在五六点便起床吃早餐了,以为这样便能及时补充身体所需,为接下来的一天储存能量。

但事实上,早餐吃的太早了,不但不能促进身体健康,反而还可能损伤肠胃。这是因为,吃完晚饭后,虽然人体在夜间进入了睡眠得到了休息,但是消化器官却仍需要继续工作来消化吸收晚餐食物。一般到凌晨才会真正进入休息状态。而早餐吃太早,必然会影响肠胃道的休息。

况且,过早吃早餐,也会让肠胃在午饭到来之前就处于极度饥饿的状态,更不利于肠胃的健康。

因此,小编建议:最好是在早上6:30-8:30之间进食早餐。并且,在起床后可以让孩子先喝一杯温开水,帮助身体机能慢慢苏醒,同时促进体内解毒。

3路边摊当早餐

很多时候,家长们工作比较繁忙,赶时间上班,便没时间做早餐,或是起床有些晚,也来不及做早餐,又或是孩子赶着上学没时间在家里好好吃早餐。于是,就习惯性地买个路边摊匆匆解决早餐问题。

然而,长此以往,必定会有损孩子的身体健康,造成孩子营养不良、消化不好。这是因为,路边摊不仅卫生难以保证,就连所用食材也难以确保质量。孩子吃完后,极有可能会引起腹泻、腹痛的毛病,进而损伤肠胃。

此外,马路边过度吵闹、嘈杂的环境也不利于进食,而灰尘、烟雾更是极易污染食物,产生大量细菌。

所以说,要吃早餐最好还是在家里或固定的场所吃。不仅环境氛围好,干净整洁,也能避免染上呼吸道或是肠胃道疾病。

4食物搭配不均衡

有些孩子应付早餐不仅内容单一,营养也不够,他们习惯把水果、牛奶或是零食当做早餐;有些孩子吃的则过于丰盛,早起便大鱼大肉;也有些孩子习惯性地吃一些快餐或油炸食品,比如汉堡、肯德基或是油条等等。

但不论哪一种,食物搭配都是不均衡的,要么营养不足,要么营养过剩,要么营养单一,而这都不利于孩子的健康。

在吃早餐时,长期搭配不均衡,很容易导致孩子体内缺乏维生素、矿物质等,造成孩子血糖水平相对较低,使孩子出现心慌、乏力等问题,影响学习效率。同时,营养过剩的早餐则会加重孩子的肠胃负担,大大增加肥胖率。

因而,吃早餐一定要讲究高质量的营养搭配,尽量清淡。比如说,淀粉类主食就是不错的选择,同时可以搭配鸡蛋、豆类、奶类、蔬果等。至于油炸和烧烤尽量少吃或不吃。

5一边走路一边吃

有不少孩子为了赶时间,习惯性地一边走路一边吃东西或是一边赶车一边吃早餐。而这显然是非常损害孩子的健康的。

毕竟,马路上的灰尘多,空气也不好,很容易对手中的食物造成污染。同时,一边走路一边吃东西十分容易加重孩子的肠胃负担,诱发胃炎和胃下垂。

并且,还可能会发生呛食、咬舌的情况,使食物误入气管,引起气管异物。

因而,最好还是早起一点在家里坐在餐桌旁好好把早餐吃完,这样更利于孩子的身体健康。

6隔夜菜当做早餐

不少家长为了第二天早上能多睡会儿,或是省点事,干脆就把孩子的早餐在头天晚上就做好了。乍看起来也没什么不好的,毕竟能保证孩子在家里好好吃顿早餐嘛,但是不得不说的是,这样做其实也有很大的隐患。

毕竟,隔夜的剩菜剩不是一定不能吃,其所产生的亚硝酸盐对人体有害。若是长期食用,就很容易对孩子的健康造成威胁。尤其是在夏天,饭菜极易变质,即使放在冰箱,再拿出来热也很可能会变坏。

所以,当隔夜饭菜出现时,应当用保鲜盒,或者是保鲜膜将饭菜密封,然后放入冰箱的保鲜柜中保存,这样才能更好保证饭菜不变质,如遇天气炎热,没有冰箱的情况下,那么请勿剩饭剩菜。

同时早餐要尽量吃新鲜的食物,对于剩余的其他食物,一定要保存好,以免变质,从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上可以先把食物做成半成品,早上再煮熟也很方便。

6合理的早餐搭配

在青少年时期,孩子的身体发育很快,特别需要足够的营养。而早餐是帮助孩子开启一整天新动力的开始,早餐搭配的好坏,又直接关系到孩子每一天的学习精力和心情。

因而,为了孩子的健康,早餐不仅必不可少,还必须要多花点心思准备。

首先,营养早餐搭配的基本要求是:主副相辅、干稀搭配、荤素均衡。需要遵循的原则是:多种少量,主食不可少。

四大营养必备要素:

主食:主食主要包括面包、馒头、面条、花卷、饼、粥、包子、饺子等。

蛋类:主要是鸡蛋,一天最好保证一个鸡蛋的摄取量。一般多以水煮蛋、荷包蛋、煎蛋为主,尽量少吃茶叶蛋。

奶类:一般以牛奶、羊奶、酸奶、豆浆为主。

果蔬:小番茄、橙子、苹果等(根据孩子的喜好来,但不要太酸或太甜,以温和型水果为主)、以及蔬菜等等。

早餐是一天当中最开始的一餐,也是最重要的一餐。早餐吃的好,不仅能保证孩子的营养供给,也能使孩子一天都充满活力,倍有精神。

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