哺乳期饮食和营养指导 哺喂母乳第一次就上手?遵循营养补充原则就好
哺乳营养补充大原则
哺乳期所需的热量要比平常多增加500大卡,因此产后一个月内先不要降低热量的摄取;产后虽然要补充营养,但并不是一昧地进补就好,进补适量即可,避免产后体重大暴走,瘦身不易。
过瘦或奶水不足妈妈的饮食原则
妈妈营养不足奶水不足机率高
产后妈妈体重参考应以BMI值18~24为正常范围,若BMI值小于18的妈妈,代表体重过轻,除了体质偏瘦的人之外,有些妈妈是为了瘦身,而特意减少热量的摄取,但事实上,哺乳期所需的热量要比平常多增加500大卡,一日约需2,300大卡,若是妈妈的体重过轻,会影响乳汁的浓度,而且过稀的乳汁会使宝宝容易饿!
因此,建议妈妈们产后一个月内先不要降低热量的摄取,并且遵守均衡摄取各种营养素的大原则,为了自己的身体健康及ㄋㄟㄋㄟ的营养,仍应注重哺乳时的营养摄取。
奶水不够可先采取混喂
母乳是宝宝最好的食物,但当妈妈长期奶量不足时,可咨询专家或医师,经建议后适时添加配方奶。
如何判断妈妈奶水不足
当宝宝出生第三天后仍在解黑色胎便,那么就要怀疑宝宝可能进食量不足,就要找出奶水不足的原因,或是当宝宝出生体重下降超过10%以上,妈咪又有哺乳困难问题无法立刻解决,请先增加喂食频率,并鼓励宝宝积极吸奶,宝宝吸吮时,妈咪可辅助按压乳房,增加流量,可经专家建议后,适度添加配方奶。
刺激母乳营养素补充不可忽略
分泌乳汁需要补充每日标准的热量,尤其营养素需要丰富的蛋白质、水分以及适量的油脂,像是鱼、鸡肉、海鲜、蛋及牛奶等,建议可搭配适量麻油或四物烹调,让妈妈补血丰胸。而豆类制品,像豆腐、豆浆、红豆饭、黑豆水等,也都是奶水不足的妈妈需要多摄取的食材。
尤其产后第二周,正是乳腺丰满的时期,体重过轻或奶水不足的妈妈,可以把握这个时期,多补充发乳的食物,关键在于掌握富含「蛋白质」及「水分」的饮食调理原则!
一般而言,50公斤的妈妈,每日需要7份蛋白质,而60公斤的妈妈,则需要8份蛋白质,奶水不足的妈妈可视需求斟酌加2~3份,每一份为三根手指头大小。平常妈妈可运用青木瓜炖肋排、番茄炖牛腱、枸杞炖鸡腿,达到丰富蛋白质的摄取。
胃口不好的妈妈可加强补充液体量
不少过瘦的妈妈,是因为胃口不好,吃不下补品,但是没有足够的营养,奶水绝对会分泌不足,因此,建议妈妈们若真的没有食欲,吃不下食物,至少也要补充丰富的液体量,以达到刺激奶水的作用。
每日液体量的补充标准以妈妈的体重为主,每公斤为35c.c.为原则,例如妈妈产后为60公斤,就需要补充60X35 c.c. =2100c.c.的液体量,奶水不足的妈妈则建议可增加至2,400~2,600c.c.。胃口不好的妈妈,可多喝泌乳茶、补汤,像是将鸡肉去皮后炖汤、四物猪肝汤等,以摄取大量液体,最好是每次喂完母乳后,就要补充200 c.c.~300c.c.。
至于过瘦的妈妈,也可在三餐之外补充三份有能量的点心,像是芝麻燕麦糊、杏仁奶、核桃粥、亚麻仁粉、红薯汤、红豆汤、甜酒酿加蛋、牛奶、豆浆等,都能增加乳汁的分泌,对于产前乳房较为平坦的妈妈,应趁着产后第二周的泌乳激素旺盛期,多吃这些发奶的食物,才能让乳汁源源不绝!
过胖妈妈发奶不发福的饮食原则
夸张进补小心脂肪悄悄堆积
产后妈妈虽然要补充营养,但并不是一昧地进补就好,产后初期若夸张进补,反而容易造成妈妈的身体负担,造成脂肪过度囤积,尤其BMI值超过24的妈妈,产后需要的是足够的液体量,而不是大鱼大肉,建议每餐补品以一小碗麻油鸡为限。
有些妈妈则是认为「喂奶一定会瘦」,因而放纵自己大吃大喝,事实上这是错误的观念,以产后两个星期来说,假设妈妈每次挤乳80c.c.,一天挤乳六次为480c.c.,身体约须消耗355卡;若每次挤乳200 c.c.,一天挤乳六次为1,200 c.c.,身体约须消耗888卡。因此,奶量大的妈妈才会消耗身体的热量,进而促进代谢作用,而不是只要喂母乳,饮食上就可夸张进补,这是错误的观念。
发奶不发福多喝鱼汤最好
有些妈妈担心吃得不够补,会影响母乳的分泌量及营养成分,因此,坐月子期间,一天可以吃上一只鸡,这都是过度的进补!
适当产后进补以蛋白质为主,每餐补充量以一碗鱼汤或鸡汤为标准即可。以一碗麻油鸡(约2~3块鸡肉),热量约250~350卡,对于过胖的妈妈而言,油脂含量过高,容易变成难消耗的脂肪!
此时建议以鱼汤取代麻油鸡较佳,鱼肉可选择脂肪较少的鲈鱼,怕胖的妈妈可选择摄取白肉来补充蛋白质,而绿色蔬菜、猪肝、猪腰等富含铁质及叶酸的食物,也是产后妈妈气血恢复不可或缺的元素,可搭配适量麻油或四物烹调,让妈妈补血丰胸。
三餐正常吃搭配泌乳茶刺激奶量
产妇不需要餐餐麻油鸡,只要注意每天三餐正常吃,多补充汤汤水水及蛋白质,就能刺激乳汁分泌,例如早餐可选择豆浆或牛奶、火腿蛋三明治、蛋饼、蒸饺,都含有丰富蛋白质;午餐或晚餐,则要注意摄取到鱼、肉、豆、蛋类的食物,并且可以加一碗青菜豆腐汤或蛋花汤(约300c.c.)。
怕胖的妈妈可在白天补充泌乳茶,不仅可达到每天液体量的标准、畅通乳腺,又不会补充过多热量,很适合体重过重的妈妈。目前泌乳茶药方众多,妈妈可请中医师调配适合自己体质的泌乳茶。
一般坊间的泌乳茶是以补气血为主,像红枣、生姜、通草等药材,不过,有些妈妈吃了会口干舌燥,就建议增加麦冬、黄苓等药材,以降低火气。此外,像是杜仲枸杞茶、黑豆茶,不仅可以增加乳汁分泌,还能消除妈妈的水肿症状,也是不错的选择。