鹌鹑肉怎么做好吃
导读:1、玉竹百合鹌鹑汤食材:玉竹二两,百合二两,鹌鹑3-4只,莲子一小把。配料:盐、姜片。2、鹌鹑洗净剁块,放入热水锅中焯3-5分钟后捞起。3、玉竹、百合以及莲子洗干净,姜
1、玉竹百合鹌鹑汤食材:玉竹二两,百合二两,鹌鹑3-4只,莲子一小把。配料:盐、姜片。
2、鹌鹑洗净剁块,放入热水锅中焯3-5分钟后捞起。
3、玉竹、百合以及莲子洗干净,姜去皮后切片,放在小碗里备用。
4、砂锅中加入适量清水,放入玉竹、百合、鹌鹑、姜片以及莲子,大火煮开。
5、之后转慢火炖2个小时,最后加入盐调味就可以吃了。
6、鹌鹑的汤品,都是非常的滋补的,鹌鹑含有丰富的磷脂,是有很好的健脑的作用的。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。所以是适合滋补调理食用的。