羊肉怎么做味道最好
导读:1、用料:羊肉1000克、油1汤匙、盐15克、白糖3克、老抽1茶匙、料酒1汤匙、葱姜适量。2、把羊肉洗净切块。3、热油,放入葱姜炒香。4、放入羊肉煸炒。5、烹入料酒,旺
1、用料:羊肉1000克、油1汤匙、盐15克、白糖3克、老抽1茶匙、料酒1汤匙、葱姜适量。
2、把羊肉洗净切块。
3、热油,放入葱姜炒香。
4、放入羊肉煸炒。
5、烹入料酒,旺火翻炒。
6、加入老抽,反复翻炒至上色。
7、加入清水烧开,撇净浮沫。
8、小火炖制40分钟左右,至羊肉熟透。
9、按照自己的口味加盐、少许白糖调味,再小火炖制10分钟即可关火。