椰子冻怎么做 椰子冻做法步骤
导读:1、材料:青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片25克。2、打开椰子壳,倒出椰汁,留下壳备用。3、之后把吉利丁片隔水泡软。4、然后用鲜椰汁、
1、材料:青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片25克。
2、打开椰子壳,倒出椰汁,留下壳备用。
3、之后把吉利丁片隔水泡软。
4、然后用鲜椰汁、淡奶油、椰浆、白砂糖混合均匀。
5、在锅中煮至70度。
6、之后再加入用水泡软的吉利丁片,搅匀至融化,放凉。
7、放凉之后重新倒回椰子中,冷藏。
8、冷藏到凝固之后就完成了。