新鲜茶叶怎么烧肉好吃

12-04 美食天下 投稿:甜度酒窝
新鲜茶叶怎么烧肉好吃
导读:1、五花肉切成大小均匀的小块,葱、姜切段或片,烧适量开水冲开茶叶。2、五花肉凉水下锅焯一下,至肉变色即可盛出。3、大火将锅烧热,放少量油(润锅底即可),放入

1、五花肉切成大小均匀的小块,葱、姜切段或片,烧适量开水冲开茶叶。

2、五花肉凉水下锅焯一下,至肉变色即可盛出。

3、大火将锅烧热,放少量油(润锅底即可),放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。

4、放入五花肉,冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。

5、倒入泡好的新鲜茶叶水炖肉,大火开锅后转中火炖大约30分钟,中途不加水待全部茶水收进肉块。

6、快出锅前,放少许盐、味精即可。

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