炒螺丝怎么做好吃 螺丝怎么炒好吃
导读：1、食材：螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。 2、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖。 3、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜
1、食材：螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。
2、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖。
3、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒。
4、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下。
5、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。
