家庭煎饼的做法大全 如何做家庭煎饼

12-03 美食天下 投稿:阡陌之绿
家庭煎饼的做法大全 如何做家庭煎饼
导读:家庭煎饼的做法大全?下面小编为大家整理介绍。1、榨菜切碎、香菜洗净切碎、小葱洗净切碎、炒锅加油烧热将馄饨皮炸制金黄酥脆捞出备用。将面粉鸡蛋鲜融合搅匀至没疙瘩

1、榨菜切碎、香菜洗净切碎、小葱洗净切碎、炒锅加油烧热将馄饨皮炸制金黄酥脆捞出备用。将面粉与鸡蛋鲜融合搅匀至没疙瘩然后加入玉米面拌匀,最后用适量的水稀释成面浆即可。平底锅烧热加入底油将面糊搅匀后平摊在锅底,等到底部变熟后在表面磕一个鸡蛋摊匀,撒上葱花、香菜、黑芝麻翻面,刷蒜蓉辣酱,加入榨菜、薄脆卷起即可食用。

2、把鸡蛋打入面粉中,把葱花和盐也放进去。少量多次加水 直到面糊成流动状 一定不要有疙瘩。平底锅刷油 把油均匀的涂抹在锅底。把面糊均匀的摊在锅底 注意:整个制作过程都要小火。第一面煎到微黄之后掀起了,煎第二面最后两面都金黄了就可以了。

3、土豆削皮切丝备用。粉丝开水泡软。包菜切丝焯水备用。将面粉和水搅拌成面浆。电饼档预热,刷油,油热以后倒入面浆,迅速用木铲子摸匀,盖上电饼档,加热约3分钟,打开电饼档,给煎饼翻面,再加热三分钟,准备出锅。待煎饼两面金黄,即可出锅。清炒土豆丝。将粉丝和包菜丝凉拌。将土豆丝、粉丝、包菜丝,均匀涂抹在煎饼,最后配上秘制腌辣椒大蒜,一道美味完成了。

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