吃不完的新鲜猪肝怎么保存

12-04 美食天下 投稿:想和星星遨游
吃不完的新鲜猪肝怎么保存

在日常生活中,猪肝是常食用的一种肉类食物。而且猪肝营养丰富,味道颇佳,是一道非常受欢迎的菜。那么吃不完的新鲜猪肝怎么保存呢?

1、利用油:吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干。可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存。再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩猪肝。

2、保鲜袋:放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻可放15~30天。吃的时候自然解冻,清洗干净即可。

3、腌制:可以把猪肝拿去腌制,只能取味道,腌后很干,比较粉。

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