如何制作猪排才好吃 怎么制作猪排才好吃

12-04 美食天下 投稿:永远 forever
如何制作猪排才好吃 怎么制作猪排才好吃
导读:食材:猪排适量,盐适量,黑胡椒适量,生抽适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面包糠适量。1、把买来的猪排洗干净,把猪排放在没有水的案板上,用刀背在猪排上敲打,注意不要

食材:猪排适量,盐适量,黑胡椒适量,生抽适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面包糠适量。

1、把买来的猪排洗干净,把猪排放在没有水的案板上,用刀背在猪排上敲打,注意不要用力过猛,横竖打,正面反面都要敲打。

2、然后往在猪排表面撒上适量食用盐、黑胡椒粉和适量生抽,腌制十五分钟左右。

3、然后把腌制好的猪排裹上适量淀粉,抖一下把多余的淀粉抖掉。再然后把裹好淀粉的猪排放到装有鸡蛋液的碗里面,然后再裹上面包糠。

4、锅里倒入适量食用油,油温在180度左右的时候,把裹好面包糠的猪排放到油锅内炸大约5分钟至金黄,即可。

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