新鲜鸡腿如何腌制好吃窍门 新鲜鸡腿应该怎么腌制好吃

12-04 美食天下 投稿:明目款款
新鲜鸡腿如何腌制好吃窍门 新鲜鸡腿应该怎么腌制好吃
导读:1、加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。2、加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。3、加入姜泥、洋葱泥、糖

1、加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。

2、加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。

3、加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜。

4、先用食盐和五香粉、花椒粉涂抹鸡腿表面,静置半小时后,加入料酒、洋葱、青椒、老抽,抓均匀后静置15分钟。

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