在家怎么制作奶油 如何在家自制奶油

12-04 美食天下 投稿:想和星星遨游
在家怎么制作奶油 如何在家自制奶油
导读:1、食材准备:鸡蛋1个、牛奶100ml、豆油适量。2、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)。3、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很

1、食材准备:鸡蛋1个、牛奶100ml、豆油适量。

2、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)。

3、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。

4、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打,将牛奶,油,糖分为四等分分次放入。

5、打到看着比较黏稠就再加入少量牛奶、油、糖。

6、待牛奶、油、糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。

7、这样自制奶油就完成啦。

8、注意事项:打蛋白可以少放一点点盐,食用油尽量用豆油,牛奶要用全脂牛奶,越浓越好,糖依据个人口味适量添加。

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