如何凉拌秋葵好吃 怎么凉拌秋葵好吃
导读:1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面黏液流失。)2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。3、搅拌均匀。4、锅放水烧开,放入
1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面黏液流失。)
2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀。
4、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵氽烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。
5、立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。
6、把秋葵码盘。
7、淋上酱料,撒上熟芝麻即可。