新鲜黑木耳如何做凉拌好吃 新鲜黑木耳怎么做凉拌好吃

12-04 美食天下 投稿:你与清晨阳光
新鲜黑木耳如何做凉拌好吃 新鲜黑木耳怎么做凉拌好吃
导读:1、原料:黑木耳、小米椒、香菜、蒜、姜、熟白芝麻、盐、生抽、陈醋、蚝油、芝麻油、藤椒油。2、黑木耳提前几小时泡发,最好中间多换几次水。3、姜、蒜、辣椒和香菜

1、原料:黑木耳、小米椒、香菜、蒜、姜、熟白芝麻、盐、生抽、陈醋、蚝油、芝麻油、藤椒油。

2、黑木耳提前几小时泡发,最好中间多换几次水。

3、姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。

4、先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒,加小半勺盐。

5、3勺生抽、3勺陈醋、1勺蚝油、1勺芝麻油、1勺藤椒油。

6、将调料拌匀,微波炉高火1分钟。

7、烧一锅水,倒入木耳煮三五分钟,捞起。

8、过一遍凉白开口感更爽脆。

9、将木耳捞起放进一个大碗,加入香菜。

10、倒入前面调好的酱汁拌匀。

11、装盘,最后洒上一点熟的白芝麻即可。

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