新鲜猪排怎么煎好吃又简单 煎新鲜猪排的做法
导读:新鲜猪排怎么煎好吃又简单?以下由小编为大家带来介绍。1、准备:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,味精2克,胡椒粉少许,食盐10克。2、将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上
1、准备:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,味精2克,胡椒粉少许,食盐10克。
2、将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣;
3、锅上火,放油烧至五、六成熟,下猪排炸至两面呈金黄色,捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可。