瓜片茶的特点是什么
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。那么瓜片茶的特点是什么呢?
1、最大的特点就是外形类似于瓜子型的单片,表面自然平展,叶芽的边缘部分稍微有一点卷曲,色泽翠绿,大小匀整,没有芽尖和茶梗,也是唯一的一种无芽无梗的茶类。
2、六安瓜片的制作过程比较复杂,经过冲泡之后的汤色碧绿明亮,叶底细嫩粗壮,滋味鲜醇回甘,一般在谷雨前采摘的品质最好,也是我国传统历史文化的瑰宝,被列于十大名茶之中。
3、六安瓜片是绿茶的特有品种,具有悠久的历史文化内涵,主要产于安徽省六安市的大别山一带,堪称绿茶中的极品,且营养价值高,常喝后可有消暑解渴、清心明目等作用。
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